Fête du blé et du pain 2019

Fête du blé et du pain 2019

13 mai 2019 0 Par Rodo_pcn

Les 11 et 12 mai, un autre week-end aura lieu à Castelló d’Empúries: du pain au blé, une proposition conjointe de l’Ecomuseu-Farinera et de la Cooperativa Agrícola visant à montrer le travail des agriculteurs de Castellón et du Importance du pain et du patrimoine farinier de la commune.

Un week-end à valeur ajoutée dans des activités telles que la Route des chemins de fer pour les champs de blé, prévue le dimanche 12 mai à midi. réservation précédente au 972 25 05 12. Cette activité permettra au public de connaître quelques-uns des champs de blé d’où provient la farine avec laquelle est fabriqué le Pa de La Tramuntana. Les agriculteurs de la coopérative ont choisi, en 2011, de récupérer deux variétés de blé cultivées dans la région dans les années 40 et 60, Florence Aurora et Soissons. Ces roues sont cultivées avec une production intégrée, c’est-à-dire un système respectueux de l’environnement et de la santé des personnes, dans lequel tous les cycles de terrain sont suivis, la rotation des cultures est renforcée et toutes les actions enregistrées. .

Une autre activité à valeur ajoutée est le traditionnel gâteau au chocolat de Torras, qui se tiendra le dimanche 12 mai après le spectacle La botigueta de la société Tanaka Teatre. Cette collation est destinée à l’entité castillane El Tamariu, qui dispose d’un centre de jour pour ergothérapeute destiné aux personnes handicapées mentales.

Il y aura aussi d’autres activités qui vous permettront de découvrir des produits de proximité, comme le Tasta-Patrimoine, une visite du patrimoine et de la gastronomie de la ville ou la visite guidée d’Enfarina’t qui vous fera découvrir les secrets de la fabrication de la farine et vous permettra de goûter en même temps. Pa de La Tramuntana et bière Rufa, à base de blé Aiguamolls.

Enfin, grâce à la coopérative Castelló d’Empúries, on peut voir d’anciennes machines utilisées pour cultiver les champs du village. Plus précisément, une machine à briques et une machine à fraiser et à relier, l’une d’entre elles appelée Ajuria de Vitoria. La mise en service aura lieu à 11h30 et à 17h30 sur le parking du musée.

 

source – Mairie de Castello d’Empuriès